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好友的導熱油型炒食機有GF-280A、GF-280B兩種型號，鍋子為雙層鍋、亦即導熱油式，雙層鍋為不繡鋼304材質，雙層鍋上加裝溫度計可查看鍋內導熱油溫度狀況，另有壓力錶及洩壓裝置，安全無虞。導熱油位於雙層鍋中間，瓦斯爐火先加熱導熱油，再由油去加熱食材，食材加熱更為均勻，不會產生食材燒焦問題。爐座均為雙層爐座，亦即在爐座的夾層內置放隔熱棉做防燙之用。
導熱油型炒食機特別適用於炒食需要隔水加熱煮法的食物，例如：奶製品、卡士達醬、易燒焦食物...等。適用於擁有店面、廠房、工作室、餐廰、中央廚房的企業主採購，亦可選購鳥嘴，鍋蓋，變頻器，攪拌器等配件。
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